CARXOFES AMB POLLASTRE

INGREDIENTS:

3 carxofes

una pechuga de pollastre

sal

oli

suc llimona

PREPARACIÓ:

Netegem les carxofes les posem amb aigua i llimona que no ens quedin negres

Posem una paella amb oli al foc i una planxa

Tallem les carxofes fines i les fregim a la paella i a la planxa i cuem el pollastre

Ara emplatem:

Podem acompanyar amb tomàquet i tonyina

Salpebrem amb sal maldon i pebre molt al moment

• carxofes
• pollastre