COCA DE TARONJA

INGREDIENTS:

120g. de farina integral

120g. de sucre integral

3 ous

1 taronja

llevat

sucre pols i canyella

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn  a 180º

Separem les clares dels rovells i reservem

Ratllem la pell de taronja,i fem el suc de la taronja i reservem

En un bol posem el sucre i els rovells i remanem amb les barilles fins que quedi ven batut ara i afagim el llevat i la farina i remanem, afagim la pell i el suc de taronja i remanem i reservem

Ara montem les clares a punt de neu amb un pols de sal, i barregem a la barreja anterior

Untem amb mantega un motllo i avoquem la barreja

Enfornem uns 30 minuts a 180º

Un cop estigui cuita enpolsim amb una barreja de sucre i canyella amb pols

001