CEBA CONFITADA

INGREDIENTS:

500g. de ceba

60g. d’oli d’oliva

50g. de conyac

60g. de sucre roig

PREPARACIÓ:

Tallem la ceba a juliana

Posem l’oli a la paella la posem al foc , posem tots els ingredients , deixem coure tot fins que la ceba estigui cuita ,i caramelitzada.

 

• ceba
• conyac
• oli
• sucre