PIRULETES DE POLLASTRE

INGREDIENTS:

400g. de pechuga de pollastre

8 fulles de menta fresca

1 tall de pa de motlle

1 mica de llet

1 ceba ratllada

30g. d’oli

1 ou

150g. de farina

sal

pebre

PREPARACIÓ:

1- Posem el pa a remollar amb la llet

2- Piquem la menta i reservem

3-Posem oli a la paella la posem el foc i posem la ceba ratllada a la paella i la daurem

4- Mentres piquem el pollastre

5- Ara amb un plat i posem la carn, el pa remollat,la menta, l’ou i la ceba sal pebrem i barregem tot

6- Posem a la nevera uns 30 minuts

7- Ara fem unes pilotes de la mida de una nou i les pasem per farina i reservem

8- Posem la resta d’oli a la paella i la posem al foc i afagim les pilotes i les fregim uns 5 minuts que quedin cruxents

9- Un cop cuites les posem sobre paper de cuina

014

10 – Ara les enfilem amb pals de pinchos i les podem servir calentes o fredes

017

BON PROFIT¡¡¡¡¡