CARBASSÓ FARCIT DE BEICÓN I FORMATGE DE CABRA

INGREDIENTS:

4 carbassons petits

1 ceba petita ratllada

1 tomaquet ratllat

50g. de beicón

formatge de cabra

sal

PREPARACIÓ:

Partim els carbassons per la meitat els enboliquem amb film i punxem una mica el film i els posem al microones uns 6 minuts

Mentre posem oli a la paella i sofregim la ceba

Un cop han passat els 6 minuts deixem refredar una mica i amb una cullera i vigilan que no sens trenquin els carbassons els buidem

Ara la part de dins dels carbassons u afagim a la ceba ,deixem coure uns 2 minuts i afagim el beicón i el tomàquet i cuem uns 5 minuts

Ja podem umplir els carbassons i per el damunt i desfem una mica de rulo de cabra i enfornem uns 10 minuts a 180º

Una manera diferen de menjar carbassons.

Espero que us animeu a fer-los.

• beicon
• carbasso
• ceba
• Formatge
• tomàquet