CREMA DE VERDURES (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

1 porro

1 ceba

1 pastanaga

1 carbasso

1 patata

1 tros de carbassa

1 tros de col

unes fulles d’apit

sal

oli

gingebre

PREPARACIÓ:

Tallem el porro i la ceba i posem a la maquina, triturem 10 seg. vel.4

Posem oli i sofregim 10 minuts vel.1 temperatura varona

Mentres tallem les verduras i reservem

Passats els 10 minuts afagim 200g. d’aigua i triturem 1 minut vel.5-10

Afagim les verdures, posem sal i cubrim d’aigua programem 25 minuts,vel.1 temperatura varona

Un cop acabi el temps deixem refredar una mica i triturem ven triturat vel.5-10

Jo quan el ting amplatat i rallo una mica de gingebre

• gingebre
• verdures