MIL FULLS DE PATATES AMB ANXOVES, NOUS i OU DUR

INGREDIENTS PER 4 PERSONES:

6 patates

4 ous

anxoves

nous tallades petites

sal

oli

julivert

pebre

PREPARACIÓ:

Bullim las patates amb pell amb força aigua i sal

Mentres amb un altre olla petita bullim els ous uns 10 minuts

Pelem els ous i els tallem a rodanxes primes i reservem

Un cop fredes les patates les pelem i les tallem a rodanxes primes,les posem en un plat i fem capes; posem una capa de patates amb sal,pebre un raig d’oli, al

damunt i posem unes rodanxes d’ou ,unes nous i anxoves,i axis fins acavar tots els ingredients . l’ultima capa sera de patata i poserem una mica de julivert i

alguna anxova per decorar.

El podem servir amb mayonesa i avui l’hem acompanyat amb un tomàquet amanit

 

U podem posar en una plata i despues el podem tallar i posar un tall a cada plat o podem fer individual

Jo avui  le fet individual.