COCA DE PERES

INGREDIENTS:

2 ous

80g.de sucre more

150g. de farina integral

1 pols de sal

1 sobre de llevadura

1/5 vas de beguda de cibada

70g. de mantega pomada

3 o 4 peres

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180 º

Batem els ous junt amb el sucre fins que ens quedi una crema espunjosa.

Barrejem la farina amb la llavadura i un pols de sal i barrejem amb la crema interior remenen ,i afagim la beguda de cibada i la mantega barregem que quedi tot integrat.

Pelem les peres i les tallem .

Untem un motlle amb mantega.

Posem la crema al motlle i posem les peres tallades al demunt.

Enfornem uns 25-30 minuts (sempre dependra de cada forn)

Un cop fred podem desmotllar i ja podem servir

 

 

• beguda cibada
• farina
• ous
• peres
• sucre