PIRULETAS DE PARMESÀ I PERNIL

INGREDIENTS:

100g. de parmesà ratllat

30g. de pernil picat molt petit

10 palillos de pinxos

PREPARACIÓ:

008

 

 

 

Preescalfem el forn a 200º

Posem paper de forn a la plata

Berregem el pernil i el parmesà

Posem a la plata del forn els palillos separats i i a sobre de cada palillo una cullerada de la berreja de parmesà i pernil

009

Posem al forn durant uns 8 a 10 minuts

010

Ja podem servir

015

TULIPAS DE PARMESÀ

INGREDIENTS:

200g. de parmesà ratllat

unes quantes gambes (jo compro les petites cuites)

guacamole

uns cuants nachos

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 200º

Ara posem paper de forn a la plata

Posem el parmesà a la plata del forn, amb una cullera i l’escampem una mica

013

Enfornem uns 8 a 10 minuts

Un cop el parmesà estigui cuit el treiem del forn i el posem dins un bol, una copa o un cilindre i el deixem refredar dins el bol, per donarli la forma que vulguem.

016

 

Abans de servir i posem una cullerada de guacamole, unes gambes i un nacho

018

Un aperitiu molt bó

 

GUACAMOLE

INGREDIENTS:

2 alvocats

1/5 ceba petita

1 tomàquet madur

1 suc de llimona

sal

pebre

PREPARACIÓ:

Pelem i tallem l’alvocat i el posem amb el suc de llimona perque no s’ocxidi i reservem

Tallem la ceba molt petita i reservem

Pelem el tomàquet i li treiem les llavors i el tallem molt petit i reservem

Ara aixafem amb una furquilla l’alvocat i barregem amb la ceba i el tomàquet posem sal i pebre

I ja tenim el guacamole fet

Apunt per menjar amb nachos,

022