INGREDIENTS:
4 patates
2 tomàquets
1/5 ceba
all
julivert
sal
oli
pebre
PREPARACIÓ:
Bullir las patates amb pell
Un cop les tingem cuites les colem i deixem refredar
Mentres ratllem els tomáquets i la ceba, tallem l’all i el julivert ven petit.
En el mademorter o en un bol posem 5 parts d’oli una part de vinagre,sal i pebre i remanem afagim els tomáquets, la ceba, el all i el julivert i berregem tot i reservem.
Pelem las patates i les tallem rodones, una mica primes
Posem amb un recipient i posem una capa de patates i una de vinagreta i axis fins acabar les patates i la vinagreta, posar a la nevera fins el moment de servir.
Els fogons de la Lourdes 