TIRAMISU

INGREDIENTS:

200g. de melindros

250g. de formatge mascarpone

3 ous

75g. de sucre

1 vas de café

50g. de cacau pur

1 pols de sal

PREPARACIÓ:

Fem el café i deixem refredar

Separem les clares dels rovells reservem las clares

En un bol barrejem el formatge amb el sucre i els rovells d’ou.

003

Posem un pols de sal a les clares,les montem  a punt de neu i les barrejem a la barreja interior.

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Remullem els melindros en café i els posem al fondo de un motlle desmontable

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Ara i posem la meitat de la crema i per el demunt cacau (jo faix servir un colador)

Tornem a remullar mes melindros amb café i posem una altre capa

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Ara i posem el resto de crema i mes cacau.

007

Posem a la nevera.

Pasades unes hores 4 hores podem desmutllar i servir

Jo el faix un dia per l’altre

008

009

010

ES MOLT FACIL DE FER I MOLT BÓ

 

 

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