INGREDIENTS.
100g. de mantega
1 ou
1 cullerada de sucre glaç
1 paquet de galetes rectangulars tipus (Fontaneda)
coco ratllat
1/5 vas de conyac
PREPARACIÓ:
Separem la clara del rovell del ou reservem.
Posem la mantega, el rovell i el sucre en un bol i remenem tot junt (podem treure la mantega un rato abans de la nevera)
Ara posem conyac en un plat, agafem una galeta i la pesem per el conyac i seguidament l’untem amb la crema que hem fet (com si untesim amb mantega)
I aixis amb totes les galetes i les posem totes una al costat da l’altre com si formesim un tren.
Un cop fet, batem la clara amb una furquilla a punt de neu, amb un pincell pintem tot el pastis que quedi ven cubert.
JO AVUI N’HE FET DO
L’altre he pesat les galetes amb beguda de civada,i amb comtes de coco i he posat cacau pur
Ara cubrim amb coco ratllat
Las galetes es poden remullar amb lo que es vulgui( cafe, llet,conyac
Els fogons de la Lourdes 