AMANIDA DE TOMÀQUET I TONYINA

INGREDIENTS:

1 tomàquet tallat

1 llauna de tonyina

unes olives

2 espàrrecs blancs

PREPARACIÓ:

Posem el tomàquet tallat en un plat,a la rodella del mig i posem la tonyina,a sobre els altres talls de tomàquet i posem un espàrrec tallat i unes olives

Amanim amb sal i un bon raig d’ oli d’oliva verge extra, vinagre de modena  (opcional)

Es un bon entrant o un primer plat per l’estiu003

REMANAT D’ARRÒS I ESPÀRRECS

INGREDIENTS:

4 tasses d’arròs

1 manat d’espàrrecs verds

100g de pernil a daus molt petits

2 grans d’all

sal

oli

PREPARACIÓ:

Posem l’arròs a bullir amb sal i oli, uns 20 minuts un cop cuit rentem i reservem.

006

Rentem els espàrrecs i traiem la part de a baix i posem al microones un minut, que no perdin el color verd i quedin tous

Posem oli a la paella i posem els alls que quedin una mica torrats no gaire que el oli agafi gust i els traiem.

004

Amb aquest oli i posem els espàrrecs tallats i coem una mica,ara i afagim el pernil i  remanem,

007

i afagim l’arròs li deixem uns minuts i ia podem emplatar

009

 

Nosaltres avui l’hem acompanyat amb una amanida.

Una altra manera de menjar  arròs, espero que u probeu

 

 

Aquesta recepta es de la meva amiga LOURDES.