INGREDIENTS:
200gr. de cigrons cuits
150gr. de remolatxa cuita
30gr. d’oli d’oliva
1 polsim de pebre vermell dolç
1 polsim de cúrcuma
una punta d’all
unes fulles de coriandre
suc de llimona 20gr.
20gr. de llavors de sèsam triturades
sal
pebre
10gr. d’oli de llinosa
25gr. de suc de magrana
PREPARACÓ:
Posem tots els ingredients a la batedora i triturem tot junt que quedi una textura de paté
Rectifiquem de sal i pebre
Podem servir , per sobre i podem posar unes llavors de sèsam
Es pot acompanyar amb torradetes o vegetals crus.
Reblogged this on Celler-Adocse.