AMANIDA DE PRIMAVERA

INGEDIENTS PER 4 PERSONES:

1 Enciam de roure

1 Enciam maravilla

2 Tomàquets

1 Pastanaga ratllada

2 Talls de pinya

4 Talls de taronja

Un grapat pipes de girasol

Un grapat pipes de carbassa

Unes olives negres i blanques

Sal

Oli

Vinagre de modena

PREPARACIÓ:

Tallem l’enciam  , els tomàquets, la pinya i les taronjes i ratllem la pastanaga

Repartim tot amb quatre plats i posem les pipas i les olives per sobre

Posem sal, oli,vinagre (pebre opcional)

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