SEITÀ AMB CARXOFES I XAMPINYONS

INGREDIENTS   2 PERSONES

4 carxofes

6 xampinyons

3 talls de seità

1 ceba ratllada

1 tomàquet ratllat

sal

oli

salsa de soja

 

PREPARACIÓ

1-Netegem les carxofes i les tallem fines i les posem amb aigua amb unes gotes de llimona

2-Tallem els xampinyons amb 4 trossos i reservem

3- Posem oli a la paella, la posem al foc i posem la ceba ratllada

4- Quan estigui una mica cuita hi posem les carxofes i els xampinyons i remenem

5- Ara hi posem el tomàquet ratllat i la sal i deixem coure

6- Mentres tallem el seità a daus i l’hi afegim. Hi posem una mica de salsa de soja  i deixem uns minuts que faci la xup xup

Retifiquem de sal i ja podem servir