GAMBES AL FORN

INGREDIENTS (per unes 30 gambes):

30 gambes

1 got de conyac

1/2 got oli d’oliva

picada d’all i julivert

sal

PREPARACIÓ:

1- Posem les gambes ja netes i escorregudes en una plata del forn. Si son congelades les posarem a descongelar amb aigua i sal.

2- Preparem un got de conyac i el posem en un bol.

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3- En el mateix got hi posem 1/2 got d’oli i hi barregem l’all i julivert tallat, i ho afegim al bol amb el conyac.

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4- Ho remenem bé i ho aboquem sobre les gambes.

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5- Les salem i posem al forn entre 15 i 20 minuts.

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I ja podem servir.

Jo avui he fet llenguados enfarinats i fregits i els he acompanyat amb aquestes gambes.

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