PÈSOLS A L’ESTIL DE LA LOURDES

INGREDIENTS:

1 quilo de pèsols

2 cebes tendres

4 alls tendres

3 tomàquets ratllats

100g de bacó tallat petit

100g de pernil pais tallat petit

1/5 got vi blanc

1/5 got d’aigua

unes mandonguilles

PREPARACIÓ

1-Posem oli a la paella i la posem al foc

2- Posem la ceba tallada petita i els alls també tallats

3-Quan estigui una mica cuita hi posem el pernil i el bacó

4-Remenem una mica i afegim els tomàquets

5-Quan els tomàquets estiguin cuits hi posem els pèsols i els deixem rossejar uns minuts

 

013

 

6- Afegim el vi blanc, remenem una mica perquè evapori l’alcohol, hi posem l’aigua i salem

7- Deixem coure durant uns 20 minuts i els últims 5 minuts posem les mandonguilles i rectifiquem de sal

 

014

 

 

Ja podem servir!

 

015

2 comentarios en “PÈSOLS A L’ESTIL DE LA LOURDES

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s