INGREDIENTS:
2 plàtans grans o 3 de petits
1/2 got d’anís
una mica de canyella en pols
100g de sucre , jo he fet servir sucre moreno
150 g de mantega
3 ous
150 g de farina
1 sobre de llevadura
PREPARACIÓ
1- Pelar i tallar els plàtans
2- Posar la paella al foc amb una mica de mantega
3- Posar els plàtans a la paella, junt amb l’anís, i la canyella. Saltejar una mica.
4- A part, atemperar una mica la mantega, afegir el sucre i els ous batuts i remenem
5- Afegim els plàtans i triturem.
6- Afegim la llevadura i la farina i remenem ben remenat amb una espàtula
7- Preecalfem el forn a 170 º
8- Untem un motlle rectangular amb mantega i aboquem tota la pasta
9- Posem al forn uns 35 minuts a 170 º
10 Deixem refredar, desmotllem i ja podem tallar i servir
Podem canviar l’anís per conyac si ens agrada més
ES MOLT BO!