TRUITA DE CARXOFES

INGREDIENTS:

3 carxofes

2 ous

sal

oli

PREPARACIÓ

1- Netejem les carxofes i les posem en un bol amb aigua i suc de llimona perquè no s’ennegreixin

2- Les tallem a làmines primes

3- Posem oli a la paella i la posem al foc. Quan estigui calent hi posem les carxofes.

4- Mentrestant,  batem els ous i salem

6- Barregem las carxofes i els ous i fem la truita

ES BONÍSSIMA I MOLT SALUDABLE!!!!

Jo avui n’he fet una de carxofes i una de espàrrecs verds amb xampinyons. El procés és el mateix.

• carxofes
• truita
• truita de carxofes