TORTELL DE RAMS DE NATA I TRUFA

INGREDIENTS:

1 base de pasta de full rodona

Xocolata de cobertura

Nata per muntar

Sucre glaç

PREPARACIÓ

1- Preescalfem el forn a 200 º

2- Posem paper de forn a la plata

3- Posem la pasta de full a la plata, hi posem al damunt un plat i tallem un cercle a la mida del plat. En traiem la part de dins que podem aprofitar per fer pastes seques o croissants (hi ha la recepta de croissants penjada al mes d’octubre).

4- Enfornem a 180 º durant uns 10 minuts fins que estigui cuit

5- Un cop estigui freda la partim per la meitat horitzontalment.

6- Podem muntar la nata i fer la trufa (trobareu com fer la trufa a la recepta «Tronc de cap d’any» del mes de gener)

7- Podem omplir la meitat amb trufa i l’altre meitat amb nata

8- Posar la tapa i sucre glaç pel damunt

QUEDA BONÍSSIM.

Al mes d’octubre hi trobareu una recepta d’un tortell només de nata.

Publicado por

Lourdes

Publicado el

19 marzo 2014

Publicado bajo

Altres, Carns

comentarios

1 comentario

COLS DE BRUSSELAS AMB MANDONGUILLES

INGREDIENTS:

500g de cols de bruSselas

10 mandonguilles

1 ceba ratllada

2 tomàquets ratllats

1 rajolí de vi ranci

PREPARACIÓ

1- Posem a bullir les cols amb aigua i sal uns 10 minuts

2- Mentres, posem una paella al foc amb oli i sofregim la ceba

3-Afegim els tomàquets

4- Quan estiguin sofregits afegim un rajolí de vi ranci

5- Deixem uns 5 minuts fins que el vi que evapori

6- Colem les cols i juntament amb les mandonguilles ho posem a la paella i que faci la xup xup uns 10 minuts

Jo avui he fet servir mandonguilles que tenia congelades, un dia abans es treuen del congelador i es posen a la nevera que es descongelin a poc a poc.