MUSCLOS FREGITS

INGREDIENTS:

1 quilo de musclos

sal

pebre

un rajolí de vi blanc

all i julivert picats

julivert

oli

PREPARACIÓ

1- Netegem els musclos

2- Posem una paella al foc amb oli

3- Quan l’oli estigui calent hi posem els musclos i deixem que s’obrin

4- Traiem una mica l’aigua que han fet

5- Hi posem oli per sobre, sal, pebre, l’all i julivert picats i el vi i  deixem fregir una mica i remenant una miqueta.

6- Emplatar i servir

011

 

 

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