TIMBAL DE LLENTIES AMB VEGETALS (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

3 alls tendres

1 branca d’api

1 ceba

1 pastanaga

1 porro petit

1 pebrot vert petit

1 tros de brócoli

4 xampinyons

50 g d’oli d’oliva

200 g de llenties pardines

100 g d’arròs integral

700 g d’aigua

sal

pebre

PREPARACIÓ

1- Remullar les llenties i l’arròs durant unes 2 hores

2- Picar tots els vegetals 12 seg vel4

3 -Posar l’oli al vas sofregir els vegetals 15 minuts  temperatura varoma vel  cullera

4- Afegir l’aigua uns minuts temperatura varona vel cullera fins que arrenqui el bull

5- Afegir les llenties i l’arrós

6- Salpebrem i deixar bullir  de 15 a 20 minuts  fins que s’hagi begut tota l’aigua temperatura varona gir esquerra

7- Un cop cuit posar en un motlle de corona , deixar reposar ,jo le fet el mati per el mixdia

8- Desmotllar i servir acompanyat d’una amanida verde

3-