ESCAMARLANS AL FORN

INGREDIENTS:

1 kg d’escamarlans mitjans

6 grans d’all

oli d’oliva

sal

pebre

PREPARACIÓ

1- Partim els escamarlans per la meitat, transversalment.

2- Els posem a la plata del forn un al costat de l’altre amb el costat de la closca a sota.

3- Salpebrem.

4- Preescalfem el forn a 180 º

5- Tallem els alls ben petits com si vulguessim fer una picada i reservem.

6- Posem força oli a la paella i la posem al foc.

7- Quan l’oli  estigui ben calent el traiem del foc i hi tirem els alls.

8- Amb una culleraho anem tirant a sobre els escamarlans.

9- Posem la plata al forn durant uns 18-20 minuts.

US LLEPAREU ELS DITS!!!!

• cigales al forn
• Escamarlans al forn